黄霑 《不文集》是黃霑廿多年來最受歡迎的經典著作，前後已加印過60版。書中有不少霑叔自創的不文笑話，亦會引經據典解釋大家經常掛在嘴邊的粗言穢語；更介紹了不少廣東不文歇後語，甚至追溯恥毛、做愛等研究。「不文」二字，自此就跟霑叔形影不離，而別號「不文霑」亦隨之而來 霑叔自认此书意义：1、为真小人争取社会地位，不让伪君子们霸占了全个世界； 2、为真君子争取更大光荣——因为如果没有“不文集”这类不三不四的拆烂污文字，又如何显得出真君子载道鸿文的光彩？ （子乌注：这是网上能找到的最全的版本了，但是我还是不知道是否完整）

文章攬四海，大嘴吃八方，[行走的體驗，美食的檄文]，在色香味文中體驗美食文化的饕餮盛宴，在苦辣酸甜中書寫行走人生的風情萬種。 作者用靈動智慧的語言蒸、炸、炒、煨、燒感悟之情調，煲人生之滄桑，令人在品美味、嚼美元、流連歲月與市井風情之際精神大爽，胃口頓開。獲得一種酣暢淋漓的閱讀享受。 　令人一讀而笑，笑而后嘆；同時，該書也充分體現出一種新歷史小說的特質；對古典人物的現代解讀，對歷史場景的忠實“解構”，對傳統敘事方式的創造性承襲，對當前歷史小說創作的顛覆生反叛。

北京的食事，美食雜談和辣椒的言說，傾向于重味的論理，京都與鄉土，大范圍的味覺漂流，是可以治理乏味的文字肴饌。